Un’antica pianta dai mille benefici La canapa è una pianta incredibilmente versatile che ha affascinato e beneficiato l’umanità per millenni. Fin dai tempi antichi, questa meraviglia naturale ha dimostrato di essere molto più di una semplice pianta. Le…
INGREDIENTI 120 grammi di farina di canapa 800grammi di farina 00 2 cubetti di lievito di birra o 2 bustine di quello disidratato 2 cucchiai di zucchero sale q.b. 1\2 bicchiere di olio di semi 1\2 bicchiere di…
INGREDIENTI Tagliolini; pomodorini; parmigiano; pangrattato; olio e sale. PROCEDIMENTO In una padella (di quelle che possono essere informate) oppure un ruoto, tagliate a metà i pomodorini e conditeli con abbondante olio, sale parmigiano e pangrattato. Una volta conditi,…
Abbiamo voluto rivisitare un classico della cucina Americana, li vediamo comparire per colazione in tutti i film e le serie tv più famose. I buonissimi panckes. Vediamo come prepararli. INGREDIENTI 2 uova; 3 cucchiai di farina; 2…
INGREDIENTI PER 3/4 PERSONE: 300 gr. pacco di maccheroni al ferro; 50 gr. di mandorle; 2 limoni; 2 cucchiai di parmigiano; olio d’oliva q.b.; mortadella tagliata spessa. PROCEDIMENTO: Tagliate a dadini la mortadella; lasciatela abbrustolire in padella senza…
Il periodo più colorato e divertente dell’anno è arrivato, e nella tradizione Italiana il carnevale è sinonimo di “chiacchiere” o “bugie” o “frappe”, insomma di qualsiasi regione d’Italia tu sia sarà molto probabile che nel periodo di carnevale…
Le orecchiette con le cime di rapa sono un piatto tipico della tradizione pugliese, in particolar modo della provincia di Bari. Nel solco della tradizione, quest’oggi vi proponiamo una rivisitazione di questo famosissimo piatto. Quest’oggi, per realizzare il…
Un libro da non perdere. Dal direttore di “dolcevita magazine” due storie parallele che ci parlano della storia della canapa dall’antica Cina e di come l’autore si sia avvicinato ed abbia iniziato ad amare questa magnifica pianta. acquistalo…
Oggi vorremmo iniziare a parlarvi degli usi della Canapa in cucina. Macinandone i semi si ottiene una farina altamente proteica e dal gusto molto intenso, con la farina di canapa si possono ottenere degli ottimi prodotti da forno…
Che cosa è il CBD? Il CBD o cannabidiolo fa parte dei composti presenti nella cannabis che appartengono a una classe di ingredienti chiamati cannabinoidiin totale ce ne sono più di 80. Per anni il THC (tetraidrocannabinolo) era…