La farina di canapa è uno dei fiori all’occhiello dei nostri prodotti non solo perchè buone e nutriente ma anche perchè molto versatile. Può essere utilizzata, mescolata ad altre farine, per impasti di pane, pizze, pasta fatta in casa, gnocchi, focacce, panzerotti, dolci. Molto apprezzata per fritture ed infarinature in quanto non assorbe olio e rimane croccante. Può anche essere consumata nello yogurt o in frullati e centrifugati. Conferisce alle preparazioni un gusto che ricorda il sapore delle nocciole e quell’inconfondibile colore bruno.
Altamente digeribile, ricca di proteine, fibre e minerali.
